こんな人にオススメ
- 白髪
- 老化、便秘、腰がだるい、耳鳴り、動脈硬化症、肌荒れ
材料 （１人分）
* あじ…一尾
しょうゆ、みりん、ごま、小麦粉、卵白、油
※ごま：白ごまより黒ごまの方が薬効あり。
作り方
（１）あじを三枚におろし、３切れにきる。
（２）しょうゆ、みりんに１０分つける。
（３）小麦粉、卵白、ごまをつけて油で揚げる。
食材あれこれ
ごま：味甘、性平、肝・腎・大腸経
・ 血管の掃除屋さん。血管を若返らせると、体もお肌も髪も若返ります。
・ 腎虚によって起こる白髪、耳鳴り、腰がだるいなどの症状に。
・ 全体の半分以上が脂質で、そのほとんどがリノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸。
その不飽和脂肪酸が血液中のコレステロール値を下げる働きをしてくれます。
動脈硬化症を防ぐばかりでなく、末梢血管生涯を改善してくれるので、お肌もしっとり。
＜知恵の森：試してみて!!＞
・ 抜け毛・白髪→ごま油＋少量の塩
頭皮にすりこむと、抜け毛・白髪に効果あり！
・ 肌荒れ→ごま茶
ごまを煎じて飲む。ポイントは毎日続けること。