こんな人にオススメ
- 足腰の弱体化
- 足腰がだるい、力が出ない、頻尿
材料 （４人分）
* 米…３カップ
* 栗…５００ｇ
* 酒…１／４カップ
酒・みりん
作り方
（１）栗は皮をむき、大きければ二つに切り，塩水につけてアク抜きする。
（２）米を釜に入れて水３カップ、酒１／４カップ、塩１と１／２、みりん大さじ２を入れ、栗の水気を切ってから加え、火にかける。
食材あれこれ
栗…味甘、性温
・ 栗は「腎を補い、血液の流れを良くする（正しい方向へと導く）」 といわれています。高齢になると、腎にたくわえられている生命エネルギーの根源ともいうべき「精」が減り、足腰が弱くなったり、力がなくなったり、だるくなったり、痛みを覚えたり、或いは頻尿という現象を引き起こします。
・ 中国では、それらの老化現象の進む速度を緩めることができる食べ物として、栗を非常に高く評価しています。
また栗は、血液が本来の流れと違った方向へ流れるのを防ぐことで、血便や血尿などの症状も緩和させてくれます。
こんな人は要注意!!
すりおろした生を常食しても良し。ただし生は消化がよくないので、食べ過ぎに注意しましょう。