こんな人にオススメ
- 胃が痛い
- 胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘、イライラ
材料 (４人分)
* キャベツ…４００ｇ
* えび…２００ｇ
* ニラ…１／２束
しょうが、サラダ油、コショウ、片栗粉、醤油、スープ
作り方
（１）キャベツはざく切りに。
（２）ニラは５ｃｍの長さに切る。
（３）えびは背わたを抜いて皮をむき、塩、コショウ、片栗粉をまぶす。
（４）鍋でえび、きゃべつ、ニラを炒め、スープ、塩、こしょう、醤油で味を調える。
食材あれこれ
キャベツ： 味甘、性平、脾・胃経
脾や胃が急に痛くなるのを防止。
現代の医学用語でいうと、胃潰瘍や十二指腸潰瘍を防いでくれる食べ物です。
そのほか食物繊維やカルシウムが豊富なので、便秘や整腸、神経のイライラを鎮めてくれます。
＜知恵の森：試してみて!!＞
やけど→葉を塩でもんで患部にはる。